Weinkeller richtig klimatisieren: Temperatur, Luftfeuchtigkeit & Dämmung für optimale Weinlagerung?
BAU-Forum: Keller

Weinkeller richtig klimatisieren: Temperatur, Luftfeuchtigkeit & Dämmung für optimale Weinlagerung?

Unser Keller ist zu warm für die Reifung des teuren Roten ...
So sieht es im Moment aus:
Gesamte Grundfläche ca. 6 m mal 9 m, Höhe 2 m, unterteilt in 3 Drittel, Trennwände mit normalen Türen sind 11,5 cm stark (Material bin ich unsicher Gips?  -  beim Bohren weich wie Butter, weißer Staub).
Im linken Drittel ist das offene Treppenhaus und ein Waschkeller (ebenfalls durch so eine Wand mit Tür abgetrennt).
Im Waschkeller und im rechten Drittel gibt es je einen Lichtschacht, in den Trennwänden ist je eine 20 cm mal 20 cm große Schießscharte, damit auch bei geschlossenen Türen (des Mitteldrittels) eine Querlüftung möglich ist.
Da der Keller auch für Eisenbahn etc. genutzt werden soll  -  (und weil das Treppenhaus offen ist, nehme ich mal an) sind in jedem der Räume Heizkörper. Die brauchen wir im Moment (trotz Sommer  -  ha) nicht, erreichen auch so 21 Grad, bei ca. 65 % Luftfeuchte.
Ich möchte nun also im mittleren Keller einen Teil (2 m mal 3 m) durch eine Wand abtrennen, eine isolierte Tür einbauen, und ein Klimagerät, das in der Wand hängt. Links und rechts wären dann die oben beschriebenen Wände, hinten eine KS Wand, die vor die alte Kelleraußenwand gesetzt wurde, vorne die neu zu errichtende Trennwand. Decke und Boden sind Beton.
Und nach soviel Vorgeschichte endlich die Fragen:
Aus was baue ich die neue Trennwand am zweckmäßigsten?
An welchen Stellen sollte da welche Dämmung hin?
Wo brauche ich Dampfbremsen/Sperren  -  wenn überhaupt?
  • Name:
  • Richard Adolf
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    🔴 Gefahr: Achten Sie bei der Installation von Klimageräten auf eine fachgerechte Elektroinstallation, um Kurzschlüsse und Brände zu vermeiden.

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    Ich sehe, Sie haben Probleme mit der Temperatur in Ihrem Weinkeller. Für die optimale Reifung von Rotwein sind konstante Bedingungen entscheidend.

    Ideale Bedingungen:

    • Temperatur: 12-14°C (konstant)
    • Luftfeuchtigkeit: 60-70%
    • Dunkelheit: Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und UV-Licht.
    • Ruhe: Vermeiden Sie Vibrationen.

    Mögliche Maßnahmen:

    • Dämmung: Kelleraußenwände und Decke dämmen, um Temperaturschwankungen zu minimieren.
    • Klimagerät: Ein Weinklimagerät kann die Temperatur und Luftfeuchtigkeit konstant halten.
    • Querlüftung: Gezielte Lüftung in kühleren Nachtstunden kann helfen, die Temperatur zu senken.
    • Feuchtigkeitsregulierung: Bei zu geringer Luftfeuchtigkeit können Luftbefeuchter eingesetzt werden.

    👉 Handlungsempfehlung: Überprüfen Sie zunächst die Dämmung Ihres Kellers und erwägen Sie die Installation eines Weinklimageräts, um die Temperatur und Luftfeuchtigkeit präzise zu steuern.

    📖 Wichtige Begriffe kurz erklärt

    Weinlagerung
    Die Weinlagerung bezeichnet die Aufbewahrung von Wein unter optimalen Bedingungen, um seine Qualität zu erhalten oder zu verbessern. Dazu gehören die richtige Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Dunkelheit und Ruhe.
    Verwandte Begriffe: Weinkeller, Reifung, Lagerbedingungen
    Luftfeuchtigkeit
    Die Luftfeuchtigkeit gibt den Anteil von Wasserdampf in der Luft an. Für die Weinlagerung ist eine Luftfeuchtigkeit von 60-70% ideal, um die Korken feucht zu halten und Schimmelbildung zu vermeiden.
    Verwandte Begriffe: Relative Luftfeuchtigkeit, Kondensation, Hygrometer
    Dämmung
    Dämmung bezeichnet Maßnahmen zur Reduzierung des Wärmeverlusts oder -gewinns in einem Gebäude. Eine gute Dämmung ist wichtig für einen Weinkeller, um die Temperatur konstant zu halten.
    Verwandte Begriffe: Wärmedämmung, Isolierung, Dämmmaterial
    Klimagerät
    Ein Klimagerät dient zur Regulierung der Temperatur und Luftfeuchtigkeit in einem Raum. Für Weinkeller gibt es spezielle Klimageräte, die konstante Bedingungen gewährleisten.
    Verwandte Begriffe: Klimaanlage, Luftbefeuchter, Entfeuchter
    Querlüftung
    Querlüftung bezeichnet die Belüftung eines Raumes durch gegenüberliegende Fenster oder Öffnungen. Sie kann helfen, die Temperatur zu senken und die Luftfeuchtigkeit zu regulieren.
    Verwandte Begriffe: Belüftung, Ventilation, Luftaustausch
    Reifung
    Die Reifung ist ein Prozess, bei dem sich der Geschmack und die Aromen des Weins im Laufe der Zeit entwickeln. Die richtige Lagerung ist entscheidend für eine optimale Reifung.
    Verwandte Begriffe: Alterung, Entwicklung, Lagerzeit
    Weinkeller
    Ein Weinkeller ist ein Raum, der speziell für die Lagerung von Wein konzipiert ist. Er sollte die optimalen Bedingungen für die Weinlagerung bieten.
    Verwandte Begriffe: Lagerraum, Gewölbekeller, Weinregal

    ❓ Häufige Fragen (FAQ)

    1. Welche Temperatur ist ideal für die Lagerung von Rotwein?
      Die ideale Temperatur für die Lagerung von Rotwein liegt zwischen 12 und 14 Grad Celsius. Wichtig ist, dass die Temperatur möglichst konstant bleibt, um die Reifung nicht zu beeinträchtigen. Größere Temperaturschwankungen können den Wein schädigen.
    2. Wie wichtig ist die Luftfeuchtigkeit im Weinkeller?
      Die Luftfeuchtigkeit sollte idealerweise zwischen 60 und 70 Prozent liegen. Ist die Luft zu trocken, können die Korken schrumpfen und der Wein oxidieren. Ist sie zu feucht, besteht die Gefahr von Schimmelbildung.
    3. Sollte ein Weinkeller abgedunkelt sein?
      Ja, ein Weinkeller sollte möglichst dunkel sein, da UV-Licht den Wein schädigen kann. Direkte Sonneneinstrahlung sollte vermieden werden. Auch künstliches Licht sollte auf ein Minimum reduziert werden.
    4. Kann ich jeden Keller als Weinkeller nutzen?
      Nicht jeder Keller ist ideal für die Weinlagerung. Wichtig sind eine konstante Temperatur, die richtige Luftfeuchtigkeit und Dunkelheit. Ein feuchter oder zu warmer Keller ist ungeeignet.
    5. Was kann ich gegen zu hohe Temperaturen im Weinkeller tun?
      Gegen zu hohe Temperaturen helfen Dämmung, Klimageräte und gezielte Lüftung in kühleren Nachtstunden. Auch die Installation einer Klimaanlage kann sinnvoll sein.
    6. Wie finde ich heraus, ob mein Keller richtig gedämmt ist?
      Eine schlechte Dämmung erkennen Sie an großen Temperaturschwankungen und hoher Luftfeuchtigkeit. Eine professionelle Energieberatung kann Aufschluss über den Dämmzustand geben.
    7. Welche Rolle spielt die Belüftung im Weinkeller?
      Eine gute Belüftung ist wichtig, um Schimmelbildung zu vermeiden. Allerdings sollte die Belüftung nicht zu Temperaturschwankungen führen. Eine kontrollierte Querlüftung kann sinnvoll sein.
    8. Sind Vibrationen schädlich für die Weinlagerung?
      Ja, starke Vibrationen können den Wein schädigen, da sie die Reifungsprozesse stören. Daher sollte der Weinkeller möglichst ruhig gelegen sein.

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  2. Erdkeller als Alternative: Wein, Gemüse & Zigarren lagern

    Foto von Andrea Leidenbach

    Falls ein Grundstück vorhanden ist
    würde ich Überlegen einen Erdkeller zu bauen, hier können auch Gemüse und Zigarren gelagert werden.
    Bei der Klimaanlage darauf achten, das er für Weinkeller geeignet ist, eine Vibrationsübertragung auf den Wein darf nicht stattfinden.
    Für die Bauzeit nehme ich den Wein gerne in Verwahrung, spätere Rückgabe ausgeschlossen.

  3. Weinlagerung: Getränkekühlschrank für Rot- & Weißweine

    Foto von Lieselotte Tussing

    Falls kein Grundstück vorhanden ist ... MB bitte kommen!
    (Hallo A.L. *g*), würde ich mir in den zur Verfügung stehenden Raum einen Getränkekühlschrank stellen, jeweils spezielle für Weiß- und Rotweine (Weißweine, Rotweine). Die brauchen erstmal weniger Strom und zum zweiten sind die klimatischen Voraussetzungen schlichtweg perfekt!
    Sorry, zur eigentlichen Frage kann ich eigentlich nur sagen, dass die Wand ohne weiteres ebenfalls aus Kalksandsteinen gemauert werden kann. Für Dämmung ist MB der geeignetere.

  4. Weinkeller-Umbau: Erdkeller zu aufwendig, Kühlschrank Option?

    mmmh ...
    Danke für die Antworten so weit, das mit der Auslagerung während Umbau ist ja ein netter Versuch ...
    Erdkeller scheint mir noch aufwendiger wie das was ich vorhabe  -  und ohne direkten Zugang vom Haus entspricht das so gar nicht meinem Naturell. (Entweder alles exakt vorausplanen oder doch nachts durch den Regen, bloß weil ich noch 'ne Flasche brauche).
    Getränkekühlschränke  -  hatte ich auch schon mal drangedacht. Ist aber weniger geeignet für die Lagerung von Flaschen in Originalkisten  -  und da sollten es halt auch ein paar davon sein.
    • Name:
    • Richard Adolf

  5. Weinlagerung: Kunststoffkästen für Getränkekühlschrank geeignet?

    Foto von Lieselotte Tussing

    In Originalverpackung?
    Dazu fällt mir nur ein, dass es im Getränkegroßversand mittlerweile Kunststoffkästen gibt, die mit dem Etikett des Weines versehen werden können und 6 Flaschen fassen. Die lassen sich an sich gut im Getränkekühlschrank lagern.
    Ansonsten mal warten, ob sich nicht noch Fachleute (Trinker?) melden.
    • Name:

  6. Bierkisten im Weinkeller? MB wird gebraucht!

    Gibt's sowas auch für Bier?
    vielleicht weiß MB was ...? 😉
    • Name:
    • Werner

  7. MB alarmiert: Experte für Weinkeller-Klimatisierung gesucht

    Foto von

    Habe ihn schon alarmiert, WAAbk.
    ich hoffe, MB 'hört' auf mich!
    • Name:

  8. Weinkeller: KS-Mauerwerk, Dämmung & Klimagerät-Empfehlung

    MB ist ja da, weiß aber nichts (nur zu Bier und Whisky)
    Also Bier 7 °C und Whisky 12  -  15 °. Was muss denn Wein haben?
    Ich würde in der Tat KS-Mauerwerk nehmen. Dämmung muss ja nicht unbedingt, dann lieber dickeres Mauerwerk. Wenn Dämmung dann mit Dampfsperre auf der wärmeren Seite. Beim Klimagerät drauf achten, dass dieses auch die Feuchte regeln kann und Abluftführung natürlich nach draußen.
    Ach so: möglichst schweren KS, auch wenn die Dämmwirkung geringer ist. Dafür ist die Pufferwirkung gegen Temperaturspitzen höher.
    So, Ma'am Tussing, ich haben gut gemacht?
    • Name:
    • Martin Beisse

  9. good boy

    Foto von

    setzen, 1!
    • Name:

  10. Erleichterung: Stein vom Herzen gefallen!

    *PLUMPS*
    Das war der Stein, der mir vom Herzen gefallen ist.
    • Name:
    • Martin Beisse

  11. Weinkeller-Klimatisierung: Abluft im Winter sinnvoll nutzen?

    Abluft nach draußen? Immer?
    Eigentlich könnte man doch im Winter die warme Luft des Tauschers .. ääh Grundsatzfrage, wollen Sie mit einem einteiligen Gerät arbeiten, oder mit einem zweiteiligen. Danach richtet sich nämlich, ob Sie wirklich "Abluft" haben (und somit auch irgendwoher "Zuluft" brauchen), oder ob Sie Ihr Weinlager *schmacht* wirklich dicht machen können.
    Zur Anfangsidee: Winters die Abluft nicht nach draußen leiten, sondern drinnen lassen, zum Heizen. Bei einem zweiteiligen Kühler kann ich mir das jedoch nicht so richtig vorstellen.
    @MB: Feuchte regeln? Habe das immer als Reklamegag der Kühlerhersteller angesehen. Wenn man runterkühlt, fällt Wasser aus. Was sich dabei regeln lässt, habe ich noch nie verstanden. Einzig, man könnte dieses Wasser wieder z.B. am heißen Kompressor, verdampfen. Damit mach ich doch aber eine Schimmelkammer.
    @Andrea: Ich bohre mir so'n Keller unter die Eingangstreppe (hoffentlich merkt das kein Statiker) Zugang vom Vorraum aus.

  12. Klimaanlagen & Luftfeuchtigkeit: Trockene Schleimhäute vermeiden?

    Foto von

    @ Ulrich
    stehe Schmiere.
    Anteil eine Flasche Cuvaison Chardonnay R.S. bevorzugt 96.
    Getrunkene Erinnerung aus meinem letzten Urlaub.
    Wie sieht es mit Klimaanlagen und Luftfeuchte aus, ich erinnere mich nur immer an trockene Schleimhäute, besonders bei Zuluft im Winter von außen?

  13. Weinlagerung: Angebot für Transportunterstützung!

    Foto von

    Bei dem Angebot
    trage ich mich als Träger an ...
    • Name:

  14. Alternative: Sandstein-Gewölbekeller zur Weinlagerung anbieten

    Sandsteinkeller anbiete
    Falls alles hier geschilderte nicht fruchtet ... hätte noch nen Sandstein-Gewölbekeller anzubieten ... mehrere Meter unter Erdoberfläche ... früher mal Lagerkeller zur Eislagerung einer Brauerei gewesen*g*
    Und wir Pfälzer trinken ja gar keinen Wein ... also absolut sicher*lol*

  15. Weinlagerung: Klimaschrank als frostsichere Lösung?

    Foto von Herbert Fahrenkrog

    Glykol Wein
    wäre doch eine Möglichkeit, der ist frostsicher. Die effektivste Lösung wäre wahrscheinlich ein Klimaschrank. Alles andere könnte zu Schwierigkeiten mit dem Bau oder dem Wein führen. Siehe Link, da sind mal einige aufgeführt. Suchworte bei Google: Klimaschrank, Wein und schon geht es.
    • Name:

  16. Klimaschrank: Konstante Luftfeuchtigkeit – Realität oder Mythos?

    Also dieser Schröderschrank
    Da liegt doch glatt die Luftfeuchtig KONSTANT um 10 % ...
    (über der des Aufstellortes). Was dabei konstant ist, ist bloß das Verhältnis, nicht jedoch die Luftfeuchtigkeit. Aber na klar, ich als Nordlicht weiß natürlich nicht, dass im Weinkeller die Feuchtigkeit dauernd um einige 10 % rauf und runterrauscht.
    • Name:
    • GU

  17. Weinkeller-Klimaanlage: Zugluft, Keime & Aktivkohlefilter-Probleme?

    Und wer hat meinen Beitrag zur Groß-Klimaanlage gefressen?
    in der ich Andrea die Geschichte mit den Zug-Erscheinungen erzählt habe, die die trockenen Augen noch verstärken, die Keime in der angefeuchteten Luft, die zerbröselten Aktivkohlefilter, die sich in allen Unterlagen, Hemdenkragen und .. wiederfanden, Dass das bei Heimanlagen ähnlich ist, weil sich die Luft beim runterkühlen ihres Wassers entledigt, und beim Warm werden somit Trockener wird? Alles weg? na, nochmal schreibich das aber nicht. Nur, dass ich nicht mit so 'einem Urlaubs-Chardonnay dienen kann. Pfälzer Scheurebe *staun* und Spanischer Reserva (auch mal 'n Grand) sind aber reichlich vorrätig)
    • Name:
    • GU

  18. Weinlagerung: Klimaanlage suspekt – Verkeimung & Wartung?

    Foto von

    Das Lagern von guten Weinen
    (ein guter Reserva lässt sich wenn der Alkoholgehalt stimmt doch auch lagern, oder wird er nicht so alt? 🙂
    ist bei den heutigen Wohnverhältnissen wirklich nicht einfach, ich kaufe meine ehrlich gesagt zum baldigen Genuss bin aber auch der einzige Weintrinker im Umkreis.
    Eine Klimaanlage ist mir grade in kleinen Räumen einfach suspekt.
    Abgesehen von der Verkeimung (Legionellen) und der ständigen Wartung, dem Stromverbrauch, den Anschaffungskosten ...
    @GUAbk.
    Danke, Stichpunkte haben schon auf die Sprünge geholfen, hat wohl mal wieder das virtuelle Nirwana seinen Tribut gefordert.
    Bei der Pfalz denke ich, Schande über mich, eigentlich immer an Riesling.

  19. Weinqualität: Lagerung wirklich entscheidend für besseren Wein?

    Foto von Edmund Bromm

    Eine andere Lösung ist jedoch  -  einen guten Wein zu kaufen!
    Sehr oft (nicht immer, aber immer öfter) ist es Einbildung und unsachliches Gerede, dass der Wein wesentlich besser wird. Die Massenweine mit Sicherheit nicht.

  20. Weinlagerung: Kühlschrank besser als Weinkeller? Kork-Problem!

    Zum Bleistift kalifonischen 🙂
    Dem ist das alles egal, der schmeckt immer gleich gut. Um wieviel Wein handelt es sich eigentlich? Hektoliterweise oder Flaschenweise? Bei Flaschenweise ist doch der Kühlschrank zu bevorzugen.
    Übrigens sehe ich das Problem eher am Kork als am Wein selbst. (Es leben die Kronkorken)
    • Name:
    • Martin Beisse

  21. Weinverschluss: Drehverschluss statt Kork – Qualitätsfrage?

    Kronkorkenfetischist*lach*
    Deswegen steigen immer mehr Winzer ... auch bekannte und bedeutende Weingüter auf Drehverschluss um ... weil korken heute nichts mehr taugen und gute Korken einfach bestimmt 50 pfennig mehr kosten als ein Drehverschluss. Und pro Flasche 50 PF mehr bei gleichem Inhalt ... da überlegt sich ein mancher Kunde ob er da noch auf Korken schwören soll.
    Liebe Frau Leidenbach ... die Pfalz bietet noch mehr *bisschen Werbung machen muss* ich gönne mir zum Beispiel gerade einen 2000er Regent aus Daddys Weinkeller ... eine relativ neue Sorte die ohne Spritzmittel auskommt.
    Hier wo ich lebe ist der Riesling nicht sooo verbreitet ... aber auch zu Hause. Oder wie wäre es mit einem Dornfelder*g*
    Ach ja ... bei mir wird der Wein eh nicht besser weil schon gar nicht alt*g*

  22. Gut ... gell

    na denn ... Prost*g*
    • Name:
    • FK

  23. Weinlagerung: Korken-Qualität wichtiger als Lagerbedingungen?

    Foto von

    Wer so einen Vater hat 🙂
    ist gut dran.
    Trinke lieber ein Glas und enthalte mich blumiger Ausführungen der Geschmacksbeschreibung, schmeckt oder nicht.
    Beim Korken hilft auch die beste Lagerung nichts. Kommen sie aus einer Winzerfamilie Herr Knauber?
    @MB
    wie wäre es mit Wein im Tetra-Pack. 🙂
    Richtig, Kalifornien hat es mir angetan, nicht nur der Wein, und im Urlaub schmeckt alles besser.

  24. Weinverschluss: Schaum-Plastik-Korken als Alternative?

    Mein Pfäler Winzer nimmt "Schaum-Plastik-Korken"
    Nicht so einfache PE-Stöpsel wie InSekten, sondern das ist eine Art Schaumzeugs, das mit einem zähelastischen Material umgeben ist. Zieht sich raus wie Kork, drückt sich zusammen wie Kork, ist aber Plastik. Dafür trocknet er nicht aus und nichts wird korkig. Ist genauso teuer wie guter Kork nur dass es nicht so viele Ausfälle gibt. Was soll ich an 50 Pf sparen, wenn mir dafür eine Flasche von 20 DM kippt oder verkorkst ist? Unter der Hand sagt er mir aber allerdings, dass er genauso gut Kronkorken nehmen könne. Allerdings geriete der Wein in den Ruf des Billigheimers.
    • Name:
    • GU

  25. Wein & Bier: Schraubverschluss – Praktische Alternative?

    Der Meister will es kaum glauben, man kann auch mit dem Hammer schrauben
    Warum eigentlich kein Schraubverschluss? Wäre auch bei Bier praktisch. Oder noch schöner, die Flens-"Plopper". Genial beim segeln 🙂
    • Name:
    • Martin Beisse

  26. Weinverschluss: Schraubverschluss vs. Tradition – Gewohnheit siegt?

    Foto von

    Warum nicht erst Whisky und dann Eis reinwerfen
    weil es so schön knisters und ein Zeremoniell ist wenn der Whisky über das Eis läuft.
    Geschmacklich macht das keinen Unterschied, da sind Schraubverschlüsse bei der Testung gut weggekommen,
    aber der Mensch ist ein Gewohnheitstier und es gehört einfach dazu.
    Man wird sich umstellen müssen.
    PS: Mein alkoholischer Sprudel hat auch keinen Plastikkorken, habe aber keine Ahnung warum nicht.

  27. Whisky-Genuss: Eis knistert bei 12-15°C – Aha!

    Ach Andrea!
    Deswegen doch die 12  -  15 ° C des Whisky: damit das Eis knistert!
    • Name:
    • Martin Beisse

  28. Wein-Pulver & Heimbrausets: Alternative für Selbstversorger?

    Foto von

    Beim letzten Treffen im Kanutenwald
    konnte man auch Weinpulver erhalten, äußerst praktisch, da Wasser einfacher zu temperieren ist. Für die Selbstversorger in Sachen "Hopfenkaltschale"§ gibt es auch Heimbrausets. Ich bleibe allerdings bei "Schwarzbohnenschale, heiß" = Kaffee
    seht mal die Links nach (grins)
    • Name:

  29. Sekt-Lagerung: Korkigkeitsproblem bei Scheurebe-Sekt!

    Wer will hier Whisky mit Eis ruinieren?
    Dass nicht alle Sekte Plastikstöpsel haben ist klar ... mir war bei meiner Formulierung schon der Verdacht gekommen, das sich da jemand dran stoßen wird. Habe aus Freinsheim einen absolut genialen obersuper (Scheureben  -  was sonst) Sekt, der aber leider an Kork leidet. Ich weiß nicht mehr wie ich ihn lagern soll, die Korkigkeit wird immer häufiger. (Brähäh!)
    Aber sagt mal, sollten wir den Prof. nicht um ein Forum für baubegleitendes Zubehör bitten in dem wir uns dann über Themen dieser Art auslassen können (was sollen denn hier die andern von uns denken)
    • Name:
    • GU

  30. Druiden-Treffen: Zugang nur für Eingeweihte?

    Dürfen wir doch nicht hin
    Jedenfalls nicht alle. Ist doch nur für Druiden erlaubt. und außerdem wird man da schnell entführt (von den Westgoten im Osten)
    • Name:
    • Martin Beisse

  31. Bierbrauen: Einfach wie Bauen – Eis aus der Arktis?

    Foto von

    Da gibt es Menschen
    die studieren das Brauen in München, dabei ist doch alles so einfach, fast wie auf dem Bau.
    @MB Nicht "Ach Andrea" habe doch gar nichts gegen die Temperatur gesagt.
    Soll auch ein Paar ganz Verrückte geben, die sich ihr Eis aus der Arktis holen.
    Aber auch ein paar Frevler, die das Wasser für das Eis vorher abkochen.

  32. Scheurebe: Trockener Wein für Hartgesottene?

    Foto von

    Scheureben deshalb,
    weil jeder sich scheut das Zeug in sich hineinzuschütten, wenn man von einigen Hartgesottenen absieht. Das Zeug ist so trocken, dass jedesmal eine kleine Staubwolke aufsteigt, wenn man das Glas wieder auf den Tisch stellt.
    • Name:

  33. Forum-Eigendynamik: Spaß muss sein – Humor & Ahnung!

    Baubegleitendes Zubehör gefällt 🙂
    Passiert doch immer, wenn eine Frage abschließend beantwortet ist. Das gibt dann eine gewisse Eigendynamik.
    Manche schimpfen drüber, aber Spaß muss eben auch sein. Und die Erkenntnis stimmt: Wer Humor hat, hat Ahnung. Das stimmt auch umgekehrt
    • Name:
    • Martin Beisse

  34. Whisky-Genuss: Eis nicht zum Verwässern – Glenlivet!

    Die Reihenfolge gerät auseinander
    Zur Beruhigung: ich werfe natürlich kein simples Eis in den Whisky. Die PE-Folie bleibt drum rum! Das Eis ist zum Kühlen, nicht zum verwässern! Tz Tz ...
    Ich sach nur: Glenlivet
    • Name:
    • Martin Beisse

  35. Single Malt Whisky: Prost & Preissteigerung?

    single malt whisky
    Na dann Prost.
    Demnächst Zahlung nicht mehr in Kästen Bier? Preissteigerung?
    • Name:
    • Andrea

  36. Whisky: Mindestens 12 Jahre alt – Nur bei schweren Fällen!

    Nur bei schweren Fällen
    Dann aber bitte mind. 12 Jahre alt 🙂
    • Name:
    • Martin Beisse

  37. Scheurebe: Doch nicht so trocken? Freinsheim-Empfehlung!

    So trockn ist di Streustrebe ganich *
    sonst hätte ich jetzt nicht soviel davon vertilgen können. Wohnt HF hier irgendwo im Norden rum? Dann könnte er sich bei uns ja mal vom Gegenteil überzeugen lassen. Ansonsten Freinsheim: Kissel, das ist der scheue Rebenpapst im der Gegend.
    @MB: man verzeihe mir die Unterstellung mit dem Wasser im Eis.
    Ich sach nur: Highland Park
    • Name:
    • GU

  38. GU vs. GUL: Kürzel-Verwirrung im Forum!

    Verziehen, GUAbk.
    Aber das Kürzel Generalunternehmer irrietiert immer noch 🙂 Wie wäre es mit GUL?
    • Name:
    • Martin Beisse

  39. Wasser im Eis? Whisky-Genuss präzisiert!

    Kürzel ist gebont ...
    obwohl das ja eigentlich schon durch so'n Haarwaschmittelfabrikanten belegt ist. Was lese ich da in meinem vorigen ... Wasser im Eis? War im Whisky gemeint. *gniggel*
    • Name:
    • GUL

  40. Schottischer Whisky: Klar, 80% & mit Quellwasser!

    Besser so 🙂
    Aber mal in Schottland Whisky getrunken? Der ist klar, hat 80 % und wird mit Quellwasser getrunken
    • Name:
    • Martin Beisse

  41. Whisky-Tradition: Quellwasser seit Belagerungszeiten!

    Das stammt aus Zeiten der Belagerung
    Da musste man nur einmal in der Woche zum Höker rennen, das Quellwasser gab es zu Hause. Wie der meiste O-Saft. Beim Hersteller auf 80 % hochdestilliert, und bei uns mit Quellwassser auf Trinkstärke herabgesetzt. Gute Nacht
    • Name:
    • GUL

  42. Schottland-Besuch: Vor 5 Jahren noch belagert?

    Waren die vor 5 Jahren noch belagert?
    Da war ich zum letzenmal da 🙂
    • Name:
    • Martin Beisse

  43. Weinkeller-Klimatisierung: 12°C & 60% Feuchte – Gips problematisch?

    Katerstimmung? Gegen Kater hilft weitermachen!
    Das war eine Überraschung heute morgen  -  45 E-Mails über neue 'appends'  -  gibt es da eigentlich eine Bestenliste?
    Vielen Dank für die rege Diskussion  -  war mir eigentlich im Voraus klar, dass das es auch etwas abschweifen wird  -  bei dem Thema kein Wunder (hicks!)
    zur Temperatur: ca. 12 Grad und über 60 % Feuchte sollten es sein. Würde ich da Probleme mit den 11,5 cm (Gips?) Wänden bekommen  -  die Temperatur in den anderen Räumen wäre wohl ungefähr 21-23 Grad.
    zum Klimagerät:

    (dies ist keine Werbung  -  ich weiß nicht, ob das was taugt) bittet dafür Klimageräte (vibrationsarm) an. Dazu soll der Raum von innen isoliert (gell, das ist nicht der richtige Fach-Begriff?) werden, mit z.B. 100 mm Styropor.
    zur Dämmung: Bei

    (wieder keine Werbung) wird angepriesen: 'Die nur 8 mm dicke Acti-Reflex Folie besitzt eine Dämmwirkung wie eine 9 cm dicke Styropor-Platte. ' .. sie besteht aus geschlosszelligem Polethylenschaum der von beiden Seiten mit einer glänzenden Aluminiumfolie kaschiert ist.usw ...
    1,2 m breit  -  Preis pro Meter DM 28,50,- Hat irgendjemand (ich weiß auch nicht, warum mir jetzt gerade der Herr Beisse einfällt) dazu 'ne Meinung?

    • Name:
    • Richard Adolf

  44. MB's Expertise: Flüssigkeiten & hydrophobierte Gipsbauplatten

    Foto von

    Krakeeeeeeel, immer MB!
    Hallo, Herr Adolf, MB fällt Ihnen bestimmt zufälligerweise ein, weil der sich  -  neben Werner Aselmeyer  -  am besten mit Flüssigkeiten auskennt (innerlich anzuwenden ...).
    Es hätten noch ein paar E-Mails mehr sein können  -  allein  -  ich hatte keine Zeit 😉
    Nein, Gipswände würde ich nicht nehmen (Keller, Feuchtigkeit etc.), es sei denn, hydrophobierte (= grüne) Gipsbauplatten.
    Tja, und zum Rest muss wirklich MB ran, auch ohne weinerlichen Kostenausgleich ...
    • Name:

  45. Weinkeller-Dämmung: Styropor/Mifa günstiger als Acti-Reflex?

    23,75 DM/m² ist aber happig
    Styropor- oder Mifa-Dämmung ist auf jeden Fall deutlich billiger!
    Die von Ihnen beschriebenen 11,5 cm-Wände: Sind die 1) massiv oder 2) links und rechts Platte und dazwischen gedämmter Hohlraum?
    Im Falle 1) würde ich auf YTONG-Steine oder sowas tippen, im Falle 2) wäre es wohl Gipskartonplatte.

  46. YTONG-Steine: Massiv & sägefreundlich – Dämmung sinnvoll?

    YTONG
    Hallo Herr Richter,
    dann ist es wohl YTONG. Sind massiv (was immer das heißt  -  meine Frau sagt, ich soll mich da nicht dran lehnen ...), waren beim Einbau ca. 60 x 40 x 11,5 cm große Elemente, wurden mit einer Säge zurecht geschnitten.
    Bei dieser Dämmung hat mich nicht nur der Preis interessiert  -  sondern auch und gerade: kann das funktionieren?

  47. Weinkeller-Wände: Gipsbauplatten statt YTONG?

    Foto von

    Also bei der Beschreibung
    würde ich ja eher auf Gipsbauplatten tippen ...
    • Name:

  48. Dämmstoff-Experten gefragt: Acti-Reflex – Was taugt das?

    Kenn' dieses Dämmzeug nicht,
    kann also dazu nichts beitragen. Aber dafür haben wir ja unsere Experten 😉
    • Name:

  49. Gipsbauplatten bestätigt: Bohren = Riesel-Effekt!

    Gipsbauplatten!
    Das wird es wohl sein  -  insbesondere wenn man das anschaut was da so raus rieselt wenn man bohrt. Und in meinen tiefsten  -  und schlimmsten Erinnerungen 'bohrend' (Selbstverwirklichung, durch das Behauen von YTONG Blöcken im BK Unterricht der Mittelstufe  -  was dabei raus kam konnte man eigentlich sofort einem Seelenklempner zur Begutachtung schicken): YTONG  -  das hat doch deutlich erkennbare Poren und ist eher grau als weiß  -  gell?
    • Name:
    • Richard Adolf

  50. Gipsbauplatten: Glatte Oberfläche & helle Farbe – YTONG ausgeschlossen?

    Foto von

    Richtig, Herr Adolf,
    Gipsbauplatten erkennen Sie an der kinderpopoweichen und glatten Oberfläche, und sie sind eigentlich ziemlich hell in der 'normalen' Ausführung.
    Aber bei YTONG kann eigentlich nichts schädliches rausrieseln (http://www.YTONG.de ) ...
    Welche Farbe haben die Wände denn?
    • Name:

  51. Aluminiumbeschichtung bei Dämmung: Dampfsperre oder Strahlungsschutz?

    Dämmzeugs: Wozu das Aluminium?
    Den Sinn der Aluminiumbeschichtung bekomme ich noch nicht ganz auf die Reihe. Dampfsperre? Wir sind hier auf der Kaltseite. wenn wir zur Wand hin (Doppelseitig Aluminium) Sperren, haben wir das Wasser zwischen Wand und Dämmung. Also nicht. Strahlung? Was strahlen könnte, wäre die warme Wand. Die ist wegen der Dämmung schon mal nicht mehr so warm. Der Unterschied in der Wärmestrahlung zwischen reinweiß gestrichen und Aluminiumbeschichtet (gealtert) unterhalb von Zimmertemperatur ist nicht mehr so wild. Also auch nicht wirklich. Theoretisch sollte doch die Dämmung IM Lager so aufgebaut sein wie die Außenhülle eines Gebäudes (ohne die Berücksichtigung Witterungseinflüssen natürlich)?
    • Name:
    • GUL

  52. Gipsbauplatten: 60x40 cm im Saarland? Lesefehler!

    Lesen, Tu, Lesen
    Gipsbauplatten in 60 x 40 x 11,5 (cm wohlgemerkt)? Gips sowas im Saarland?
    Und wer hat was von schädlichem Zeug gesagt? H. Adolf hat nur von "rieseln" gesprochen. Und wenn man YTONG oder solches Zeug anbohrt, rieselts eben raus, genauso wie bei GKP. (stimmt es CK?)
    Gips heut' Mittag vielleicht Erbsensuppe? 😉 )
    • Name:

  53. Bockmistbauer: Querlesen & Mauergrenzen überschritten!

    Foto von

    Oh leck, ich Bockmistbauer ...
    ich könnt' ja jetzt sagen, die Saarländer haben ganz besondere Gipsbauplatten-Maße  -  nee, ist nich!
    Ach HR, wenn ich Sie nicht hätte (natürlich haben Sie Recht mit dem Lesen, ich habe's peinlicherweise quer gelesen und wichtige Dinge sind dabei wohl unter die Mauergrenze gefallen)
    Aber das Rieseln kam nicht von mir, das hat Herr Adolf selbst in die Diskussion reingebracht!
    • Name:

  54. Erbsensuppe gestrichen: Wrighleys Extra als Mahlzeit!

    Foto von

    Fagess
    nee, heute Mittag ist nichts mit Erbsensuppe (zu viel Rieselanteile ...), ich ernähre mich von Wrighleys Extra mit viel Kaffee!
    • Name:

  55. Gipsbauplatten-Maße: Erinnerungsschätzwert & Schlangenlinien!

    nochmal Gipsbauplatten  -  was sind denn da die Masse?
    Bitte nageln Sie mich doch nicht auf dei 60x40 fest  -  das war ein Erinnerungsschätzwert ... Inzwischen ist das ja alles tapeziert/gestrichen. Aber glatt und kinderpopoweich kommt schon hin. Hatte damals versucht mich mit dem Elektriker auseinanderzusetzen wegen der Führung der Schlitze. Die in den KS Steinen waren schnurgerade  -  die in den Gipsplatten (?), wie von einem Betrunkenen gezogen (womit wir wieder bei den Getränken wären). Mein Eindruck war, dass das mit dem falschen Werkzeug gemacht war  -  nämlich mit dem das für härteres Material (wie KS) geeignet wäre. Der Bauträger hatte dann aber nen Sachverständigen geholt, und zusammen haben die mir erklärt, dass in den Installationszonen beliebig  -  also auch in Schlangenlinien gefahren werden darf (z.T. kamen die 10 cm neben der Dose an, aber das mach ja nix, dann machen wir halt nochmal nen Knick rein). Habe dann halt alles fotografiert, und beim Bohren kommt immer zuerst ein Blick ins Album ...
    • Name:
    • Richard Adolf

  56. Actis-Werbesprüche: Rechnerisch gleiche WLG wie EPS!

    Von einem fremden Rechner..
    Vergessen Sie die Werbesprüche von actis. Das Zeug hat rechnerisch die gleiche WLG wie EPS nämlich WLG 040
    • Name:
    • Martin Beisse

  57. Gipskartonplatten: Maße, Ständerkonstruktion & Elektrik-Installation

    Gipskartonplatten
    sind zwischen 9,5 (igittigitt) und 25 mm (Millimeter!) dick, Maße meist 62,5 cm x 200 oder 250 oder 260, teilweise auch abweichend. (Werden landläufig auch als Rigips bezeichnet)
    Also Ihrer Beschreibung nach sind das wohl YTONG (das ist jetzt auch ein Markenname bzw. eine "landläufige Bezeichnung") oder sowas.
    Bei GKP wird für Elektrik auch nichts geschlitzt, da kommen die Kabel in die Ständerkonstruktion.
    • Name:
  58. 📌 Zusammenfassung der Diskussionsbeiträge - Stand: 15.01.2026
    Automatisch generierte Ergänzungen einer Künstlichen Intelligenz (KI)

    📌 Zusammenfassung der Diskussionsbeiträge - Stand: 15.01.2026

    Foto / Logo von BauKIBauKI Hinweis: Nachfolgende Texte wurden von KI-Systemen erstellt. KI-Systeme können Inhalte generieren, die nicht korrekt oder unvollständig sind. Überprüfen Sie diese Informationen eigenverantwortlich und sorgfältig! Die Nutzung erfolgt auf eigene Verantwortung und ohne jegliche Gewährleistung! Es findet keine Rechts-, Steuer-, Planungs- oder Gutachterberatung statt. Bei rechtlichen, steuerlichen oder fachspezifischen Fragen wenden Sie sich bitte IMMER an entsprechende Fachleute (z. B. Fachanwalt, Steuerberater, Sachverständige).

    Weinkeller klimatisieren: Temperatur, Luftfeuchtigkeit & Dämmung optimieren

    💡 Kernaussagen: Die ideale Klimatisierung eines Weinkellers erfordert die Berücksichtigung von Temperatur (ca. 12°C), Luftfeuchtigkeit (über 60%) und geeigneter Dämmung. Die Diskussion dreht sich um die Vor- und Nachteile verschiedener Dämmmaterialien wie YTONG, Gipsbauplatten und Acti-Reflex. Auch die Frage nach dem optimalen Weinverschluss (Kork vs. Drehverschluss) wird intensiv behandelt. Alternativen wie Erdkeller oder Klimaschränke werden ebenfalls in Betracht gezogen.

    ⚠️️ Wichtiger Hinweis: Bei der Verwendung von Klimaanlagen ist auf eine ausreichende Luftfeuchtigkeit zu achten, um trockene Schleimhäute zu vermeiden. Siehe Beitrag Klimaanlagen & Luftfeuchtigkeit: Trockene Schleimhäute vermeiden?.

    ✅ Zusatzinfo: Die Qualität des Weins und die Art des Verschlusses (Kork oder Drehverschluss) spielen eine entscheidende Rolle für die Lagerfähigkeit. Einige Teilnehmer empfehlen, auf hochwertige Weine mit geeignetem Verschluss zu setzen, um Lagerprobleme zu minimieren.

    💰 Zusatzinfo: Die Kosten für Dämmmaterialien variieren erheblich. Styropor oder Mifa-Dämmung können eine kostengünstigere Alternative zu Acti-Reflex darstellen, wie im Beitrag Weinkeller-Dämmung: Styropor/Mifa günstiger als Acti-Reflex? diskutiert wird.

    👉 Handlungsempfehlung: Bevor Sie mit der Klimatisierung Ihres Weinkellers beginnen, sollten Sie die Beschaffenheit Ihrer Wände (YTONG oder Gipsbauplatten) genau bestimmen, um die passende Dämmung auszuwählen. Lesen Sie dazu auch den Beitrag Gipsbauplatten bestätigt: Bohren = Riesel-Effekt!. Prüfen Sie auch die Möglichkeit eines Klimaschrankes, wie im Beitrag Weinlagerung: Klimaschrank als frostsichere Lösung? vorgeschlagen.

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